酵素ドリンクの効果とは？美肌やダイエットにもおすすめの飲み方・注意点

美容やダイエットに関心のある方であれば「酵素ドリンク」というワードは一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。具体的に酵素を飲むと何がいいのか、効果的な飲み方はあるのか、そもそも酵素とは何なのか気になる方も多いはずです。

酵素はたんぱく質の一種で、食べ物の分解や栄養素の消化・吸収、代謝といった生命活動に欠かせない役割を担っている物質です。そんな酵素を手軽に摂取しやすくしたものを酵素ドリンクといいます。

酵素ドリンクには豊富な食物繊維が含まれており、摂取することで老廃物や有害物質を体外に排出しやすくなります。その結果、もたらされる主な効果としてダイエットや腸内環境改善、美肌、免疫力向上などがあげられます。つまり、体の内側から健康と美にアプローチすることができるのです。

市販で買えるお手頃で美味しい酵素ドリンクをまとめています。詳しく知りたい方は以下の記事もチェックしてみてください！

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酵素ドリンクの主な効果の一つとしてダイエット効果があげられます。酵素ドリンクは1杯あたり約100kcalと、普段の食事に比べて低カロリーです。ファスティング中に食事と置きかえることで摂取カロリーをおさえたり、消化器官を休ませることで結果的に体重が落ちるといったダイエット効果が期待できます。

ただし、ファスティングをする際は、準備期間や復食期間を設けること・ファスティング中の細かい条件を守ることといった注意点があります。不安な方は医師や専門家の方に相談したり、半日ファスティングから始めたりして無理のないように行いましょう。

また酵素ドリンクのなかには甘味料、保存料、香料、着色料などの添加物が多く含まれているものもあります。原材料も注意して選ぶようにしましょう。

酵素ドリンクの効果のなかでも注目されているのは、美肌効果です。酵素の働きは加齢とともに弱まっていきます。美容や健康を意識しているはずなのに、肌荒れしやすくなった、シワやシミが気になるという方は酵素の働きが落ちてきているのかもしれません。

酵素ドリンクには豊富な食物繊維が含まれています。そのため、摂取することで老廃物や有害物質を体外に排出しやすくなり、デトックス効果が期待できます。また、肌状態に大きく影響のある腸内環境を整えることで、シワやシミの予防になるなどの美肌効果も期待できます。

運動や普段のスキンケアなどの外からのアプローチだけでなく、体内からのアプローチとして酵素ドリンクを取り入れてみるのはいかがでしょうか。

酵素ドリンクを取り入れ、より効果を実感するためにはどのような飲み方をすれば良いのでしょうか。効果的に飲むためにはタイミングや頻度が関わるので具体的に解説していきます。

酵素ドリンクは、毎日の栄養補給のためにいつ飲んでも構いません。ただし、一般的に酵素ドリンクは空腹時や朝に飲むのが効果的とされています。空腹時に摂取することで、体内への吸収率が高くなり、次に食べる物の消化を助ける効果が期待できます。

また、起床してすぐは、消化器官が目覚めていない状態です。朝食時にいきなり固形物を摂取すると、胃腸へ負担をかけることになります。酵素ドリンクを朝食の前に飲むことで、胃腸への負担を軽減し、無理なく体内に栄養素を吸収できるのでおすすめです。

いずれの場合も食事の直前ではなく、食事の20〜40分前に酵素ドリンクを摂取することをおすすめします。

継続することも効果を高めるうえで大切なポイントです。「高品質の酵素ドリンクを一度だけ飲む」よりも「継続して酵素ドリンクを摂取する」方が効果が期待できます。「朝」や「食事前」など、時間帯を決めて毎日飲む習慣を身につけましょう。

酵素ドリンクを習慣にするためにはコスパが良く、自身の口に合うものを見つける必要があります。価格も原材料もさまざまな種類のものが販売されています。なかには甘味料、保存料、香料、着色料などの添加物が多く含まれているものもあるので、無添加のものが欲しい場合は、原材料を確認しましょう。自身に合ったものを選ぶのがポイントです。

自分に合ったものが見つからない場合は、酵素ドリンクを手作りするのも良いかもしれません。この記事では酵素ドリンクの詳しいレシピも載せているのでチェックしてみてください。

さまざまな効果が期待される酵素ドリンクですが、飲み合わせるものや温度などの飲み方にいくつか気をつける点があります。具体的に例を挙げて解説していきます。

カフェインの多い紅茶や緑茶、コーヒーなどは一緒に摂取すると酵素の働きを弱める可能性があります。特にファスティング中や、置き換え目的で酵素ドリンクを摂取している時にカフェインを摂取すると胃や腸に過度な刺激を与える可能性があります。

同じくアルコールもNGです。ファスティング中にアルコールを摂取すると内臓に刺激を与えすぎたり、吸収率が高くなり酔いが回りやすくなったりする可能性があるため注意が必要です。

酵素ドリンクと飲み合わせるものとしては、やはりミネラルウォーターがおすすめですが、空腹感が苦手な方は炭酸水と合わせるなどの工夫をしてみるのも良いかもしれません。

酵素はタンパク質でできているため、卵や肉を加熱すると硬くなってしまうのと同じように、熱を加えると変形して酵素の働きが失われてしまいます。体を冷やさないのは大切ですが、酵素ドリンクを熱湯などで割るのはやめましょう。

酵素は体温に近い37度前後で最も活発に働くため、体を冷やしたくない方は人肌程度のぬるま湯で割る方法をおすすめします。また、どうしても氷を入れたり冷やしたりして飲みたい場合は、口に含んでから少しの間飲み込まずに温めてから飲むようにすると効果を高めることができます。

市販のものは高くて続けられそうにないという方や、使われている材料に気をつかいたいという方は酵素ドリンクを手作りしてみるのも良いかもしれません。意外と簡単に作れるので、ぜひ紹介しているレシピを真似して作ってみてくださいね。

1. 口の広いビンを用意し、煮沸消毒します。
2. 新しょうがをよく洗い、乾かしてから薄くスライスします。同じくすだちもスライスします。
3. 新しょうがとすだちの重さを測ります。
4. ２と同じ重さの量のてんさい糖を用意します。
5. ビンに全ての材料を入れて混ぜます。（無ければジップロックで代用することも可能です。）
6. 15分くらい置くと水分が出てくるので、素手を入れて混ぜます。1日1回素手で混ぜ、それを4〜5日繰り返したら完成です。
7. コップに原液を入れ、水や炭酸水などで割って飲むことができます。

※すだち以外にも柚子やかぼすで代用することも可能です。

※混ぜる時は手で混ぜることで常在菌が入り、発酵が進みます。

引用：Cookpad

1. 口の広いビンを用意し、煮沸消毒します。
2. レモンとりんごをよく洗い、食べやすい大きさに皮ごと薄くスライスします。
3. 煮沸したビンに果物を入れ、上から砂糖を入れて1日2回素手でかき混ぜます。
4. 出来上がりの目安は、夏場で1週間後、冬場で2週間後です。泡がシュワシュワ出てきたら完成です。

引用：クラシル

1. 口の広いビンを用意し、煮沸消毒します。
2. プラムを水洗いし、アボカドの種を取るときのように種のところまで切り込みを入れ、やさしく握ってひねります。種を取ったら食べやすい大きさに切ります。
3. 1のビンにプラム→砂糖→プラム→砂糖の順で入れていきます。最後に砂糖で蓋をするような順番で入れます。
4. 一晩置くと砂糖が溶けて落ちてくるので素手でかき混ぜます。
5. 1日1回手で混ぜるのを繰り返し、泡が出てきたら完成です。

※素手で混ぜることで常在菌が入り発酵が進みますが、抵抗があればオタマなどで混ぜるようにしてください。

引用：Cookpad

1. 口の広いビンを用意し、煮沸消毒しておきます。
2. りんごはきれいに水洗いし、皮ごと食べやすい大きさにカット・スライスします。
3. グレープフルーツは表面の黄色い皮は落として食べやすい大きさにカットします。パイナップルも同じく皮をむきカットします。
4. フルーツは交互に重ねるようにし、フルーツ→砂糖→フルーツ→砂糖の順にビンに入れます。最後に砂糖で蓋をするような順番で入れます。
5. 一晩経つと砂糖が溶けるのできれいに洗った素手で下からざっくり混ぜます。
6. 1日1回素手で混ぜるのを繰り返し、表面が泡立ったら完成です。

※酵素は熱に弱いため、煮沸した後のビンは逆さにして粗熱を取っておくようにしてください。

引用：Cookpad

本格的！ スパイスたっぷり酵素ジンジャーエール

• 新生姜：600g
• きび砂糖：600g
• シナモンスティック：2〜3本
• カルダモン：5〜6粒
• ブラックペッパーホール：約10粒
• クローブ：5〜6粒
• レモングラス：3〜4本
• 鷹の爪：1本
• ローリエ：1〜2枚

1. 口の広いビンを用意し、煮沸消毒しておきます。
2. 新生姜は表面の汚れを落として薄くスライスして砂糖にまぶしてしばらく置いておきます。
3. 煮沸消毒しておいたビンに２を入れ、残りのスパイス類を全て入れます。
4. 毎日清潔な素手でビンの底からしっかりかき混ぜます。
5. ぷくぷくと泡が出て発酵してきたら完成です。このまま冷蔵庫で保管してください。
6. 炭酸水で割るとジンジャーエールのように楽しめます。

※スパイスはお好きなもので構いません。

引用：Cookpad

酵素の働きは加齢とともに弱まっていきます。以前より疲れやすくなったという方や、やせづらくなった、肌荒れしやすくなったという方は酵素の働きが落ちてきているのかもしれません。

ダイエットや腸内環境改善、美肌、免疫力向上などに効果のある酵素。そんな酵素を手軽に摂取できる酵素ドリンクで、効果を最大限に活用し、体の内側から健康と美容にアプローチしていきましょう。

置き換えダイエットについて以下の記事でまとめているので詳しく知りたい方はチェックしてみてください。

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