グラノーラのおいしい食べ方ガイド！簡単アレンジからダイエットに活用できるレシピまで紹介

グラノーラとは、穀類を加工したシリアル食品の一つです。麦、米、とうもろこしなどの穀物加工品に、ドライフルーツやナッツ類をあわせ、ハチミツなどのシロップ、植物油を混ぜたあとに伸ばして、オーブンで焼いたものです。

ザクザクとした食感が特徴で、牛乳やヨーグルトなどとあわせて朝食や完食などの軽食として用いられることが多いです。

「毎日グラノーラを同じ食べ方で食べていたら飽きてきた…」という方はいませんか？グラノーラを毎日美味しく食べるために、この記事を参考にしてレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。

グラノーラにはヨーグルトや牛乳、豆乳を使った朝食にぴったりの食べ方以外にも、お酒のおつまみとして楽しむ方法や、温かいスープなどに入れて食べる方法など、実はアレンジの仕方がさまざまあります。それぞれ詳しく紹介していきます。

実はそのまま食べてもとても美味しいグラノーラ。なんとなく小腹が空いたような気がしたときにスナック菓子感覚で食べてみてはいかがでしょうか。ザクザクとした食感があるものが多いので、よく噛んで食べることで満足感も得られやすいです。

また、実はグラノーラはお酒のおつまみとしても楽しむことができます。ナッツやドライフルーツが入っているものが多いので、おつまみとして活用すれば健康面への罪悪感も少し軽減されそうですよね。

グラノーラは水分を吸ってかたさが変化するので、柔らかい食感が好きな方はヨーグルトとよく混ぜて2〜3分ほどおいてから食べてみてください。ザクザクとした食感が好きな方は、グラノーラの上にかけたあとすぐに食べるか、混ぜずに食べることをおすすめします。

ダイエット中のカロリーを意識して無糖のヨーグルトを選んでいるけど酸っぱさが少し苦手… という方でも、グラノーラと一緒に楽しむことで自然な甘さをプラスできるので、ぜひ試してみてくださいね。

牛乳をかける方法は多くの方が試したことがあるのではないでしょうか。普段から牛乳で楽しむことが多い方は、グラノーラの味の種類を変えてみましょう。いちご味やチョコ味、メープル味などのグラノーラと一緒に食べれば、最後には甘さがとけ出したいちごミルクやチョコミルクが完成♡

また、牛乳以外にも豆乳やアーモンドミルクをかけて食べるのも美味しいです。さらにおすすめしたいのはオーツミルクです。オーツ麦からできているグラノーラとオーツ麦から作られたオーツミルクの相性は抜群！ぜひ試してみてくださいね。

グラノーラは野菜や果物と一緒に食べることでさらに栄養バランスが整います。グラノーラにヨーグルトとバナナやいちごなどの果物をトッピングして食べれば朝食やおやつにぴったり。

また、いつものサラダにプレーンのグラノーラをトッピングする食べ方もおすすめです。クルトンやクラッカーの感覚でサクサクとした食感をプラスすることができます。食感が加えられることでより満足感も得られやすくなります。

塩味のあるものやプレーンのグラノーラであればスープに入れて美味しく食べることもできます。コーンスープや味噌汁に入れることでクルトンのような食感を追加したり、腹持ちをよくしたりすることができます。前日の残りのスープであれば忙しい朝でも味の変化を楽しむことができますよね。

グラノーラはアイスクリームとの相性が抜群なんです！バニラアイスにグラノーラをかければザクザク感がプラス。味に変化を出すために、チョコソースやお好きなジャムをかけて食べるのも美味しいです。

また、ドライフルーツやナッツが入っているものや、チョコ味やいちご味のグラノーラとあわせてみるのもおすすめです。いろいろ試してお気に入りのものを見つけてみてくださいね。

少しの手間を加えてさらに美味しくグラノーラを食べられるレシピを詳しく紹介します。少し時間のあるお休みの日に挑戦してお気に入りのレシピを見つけてみてください。

グリークヨーグルトとは、水分や乳清を取り除いた水切りしたヨーグルトのこと。ギリシャ発祥の伝統的なヨーグルトで、今韓国でも注目を集めています。

1. ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを数枚敷き、ヨーグルトを入れて5時間以上水切りする。
2. 器にヨーグルトを盛り付け、残りの材料をトッピングすれば完成。

※ザルがない方や、冷蔵庫のスペースが空けられない方は、コーヒードリッパーとコーヒーフィルターを使って水切りをする方法もあるので試してみてください。

また、水切りしたホエー（乳清）は栄養たっぷりなので、捨てずにドリンクなどに活用してみましょう。

引用：macaroni

1. ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
2. グラノーラを加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
3. フライパンを熱し、バター入れて溶けたら生地を4回に分けて焼いていく。表面にふつふつと穴があいてくるまで弱火で焼き、裏に返して2〜3分焼き色がつくまで焼く。同様に計4枚焼く。
4. 器に盛り、トッピング用のバターをのせ、メープルシロップをかける。

※生地の混ぜすぎを防ぐために、必ず卵と牛乳を先に混ぜるようにしてください。ふっくらとしたパンケーキになりやすくなります。

引用：DELISH KITCHEN

1. バナナは皮をむき、薄く切る。
2. お好きなグラスにグラノーラを半分入れ、豆乳ヨーグルトを半量のせる。その上にスライスしたバナナを散らす。（飾り用に1枚残しておく）
3. 2の上に残りのグラノーラと豆乳ヨーグルトをのせ、飾り用に残しておいたバナナ、ブルーベリー、ミントを飾る。

※豆乳ヨーグルトではなく生乳のヨーグルトや、上で紹介したグリークヨーグルトを使っても美味しいです。

引用：Ｅ・レシピ

1. ステンレスのトレーにクッキングシートをのせておく。
2. 鍋に砂糖と水を入れて中火にかける。
3. 砂糖が飴色になったら火を止めて、バターを加えて手早く混ぜる。
4. バターが半分くらい溶けたら、グラノーラを加えて手早く混ぜる。
5. クッキングシートをのせたトレーにグラノーラを入れて、薄くなるように広げる。
6. 4をクッキングシートごと一度取り出し、触っても熱くないくらいまで温度が下がったら包丁で切れ目を入れる。トレーに戻して、常温で1時間くらいおく。
7. グラノーラが固まったら、包丁の切れ目に沿って、手で割る。
8. お皿に盛り付けて完成。

※薄く広げた方が食べやすいので5の工程でしっかり広げるようにしましょう。

引用：Nadia

1. 苺は縦に薄くスライスする。ベーコンは1㎝幅に切り、しっかり焼く。セロリ、新玉ねぎは薄切りに、にんじんはピーラーで薄くスライスして3cm程度の食べやすい長さに切る。スナップえんどうはさっと茹で、斜めに半分に切る。クレソンとレタスは食べやすい大きさにちぎる。
2. 器にレタスを敷き、具材を彩りよく盛り付ける。フルーツグラノーラ、オリーブオイル、レモン汁、粉チーズをまわしかけて完成。

※野菜は目安の種類や量なのでご家庭にある野菜でお好みの量を調整してください。味付けで物足りないと感じる方は最後にブラックペッパーを少量かけるとより美味しく食べられるでしょう。

引用：Nadia

1. ボウルにグラノーラ、薄力粉を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
2. はちみつ、牛乳、米油を加え混ぜ合わせる。
3. 生地を８等分し、スプーンでひとつ分すくう。クッキングシートを敷いた天板の上に落とし形を整える。
4. 170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
5. 粗熱をとって完成。

※焼き上がりは崩れやすいのでよく粗熱を取ってから食べるようにしてくださいね。

引用：macaroni

さまざまな商品があるなかで、スーパーなどでも買える人気の商品を4点ピックアップしてご紹介します。気になる糖質をカットしたり、不足しがちなタンパク質を補えるものなどがあるのでチェックしてみてください。

グラノーラの糖質が気になる方や甘すぎる商品が苦手という方には、カルビー(Calbee)のフルグラ® 糖質オフがおすすめです。生地に豆乳を使用することで、ひかえめな甘さで飽きのこない味わいになっている商品です。グラノーラにあわせるものを工夫することでさらに美味しく食べることができます。

カルビー(Calbee)のグラノーラプラス プロテインinなら、グラノーラだけでは補えなかったタンパク質を補うことができちゃいます！また、亜鉛やビタミンEなどの栄養素を含むかぼちゃの種も含まれているのも魅力の一つです。

日清シスコの「ごろグラ 糖質オフ」シリーズは気になる糖質をカットしつつ、不足しがちなタンパク質も補いたいという方におすすめの商品です。まさにいいとこどり！チョコ風味の味付けのため、牛乳や豆乳を注ぐだけで美味しく楽しめます。忙しい朝でも手軽に用意でき、しっかりとした食感で満足感も得られやすい商品です。

ケロッグの「素材まるごとグラノラ」朝摘みいちごはいちご本来の味わいを楽しめるように「朝摘みいちご」を新鮮なまま大きくスライスし、フリーズドライにしたものが使用されています。レーズンやかぼちゃの種を加えることで彩りや食感もプラス。使用されている穀物や具材は可能なかぎり手を加えず使用しているんだとか。

香ばしく焼き上げられているグラノーラと、すっきりとした朝摘みいちごの酸味がくせになる商品です。

*参照：ケロッグのシリアル製品100g当たりの配合量で比較（2022時点）

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グラノーラおすすめ人気ランキング

いろいろな種類があり、楽しみ方も豊富なグラノーラにはメリットがいくつかあります。自分自身の食生活を考えながら適切なタイミングでグラノーラを取り入れてみてはいかがでしょうか。

グラノーラにはいくつかの種類があり、商品によっては普段の食事からとることが難しい栄養素を含んでいるものがあります。自分自身の食生活を振り返り、不足しがちな栄養素を補えるグラノーラを選んでみてください。

グラノーラは、調理の手間がなく手軽に食べられるのが魅力の一つです。忙しい朝でも、簡単に栄養素を補うことができます。また、組み合わせ方もいろいろあるので、毎日でも飽きずに楽しむことができます。

メリットの多いグラノーラですが、カロリーや含まれる材料に関していくつかのデメリットも挙げられるので注意して食生活に取り入れるようにしましょう。

カロリーは商品によって異なりますが、グラノーラ100gあたりで450kcal前後の商品が多いです。白米のカロリーが100gあたり156kcalといわれているので、グラノーラは決して低カロリーな食べ物ではありません。30g〜40gの1日の摂取目安量を守るようにしましょう。

また、糖質の量にも注意が必要です。グラノーラはそのままでもおいしく食べられるように砂糖が含まれているものが多いです。ダイエット中でカロリーや糖質を気にしている方は、グラノーラを食べる量や食べ合わせに注意するようにしましょう。

グラノーラには、トランス脂肪酸とよばれる脂肪酸の一種が含まれています。食べすぎると腸内環境を悪化させたり、動脈硬化の原因になったりする恐れがあるので食べすぎには注意が必要です。トランス脂肪酸が気になる方は、原材料名を確認し、ショートニング不使用のものを選ぶようにしましょう。

健康のために食べていたのに逆に体調を悪化させていたということにならないように、1日の栄養バランスをとって食べるようにしましょう。

グラノーラには多くの食物繊維が含まれているため、摂取しすぎると胃腸に負担がかかり体調を崩す原因になることもあります。商品に記載されている1食分の目安量を守りましょう。

だいたいお茶碗1杯分くらいを推奨している場合が多いので、物足りないという方は、一緒に食べる食材を工夫してみてください。

手軽で美味しく、栄養素も豊富なグラノーラですが、1日の目安量やカロリーについていくつか注意点があるので気をつけながら食生活に取り入れるようにしてください。

グラノーラは1日30g〜40gを目安に取り入れるようにしましょう。加工の際に甘みが加えられているものが多いので決してカロリーが低いものとはいえません。また、原料のオーツ麦には食物繊維が多く含まれているので、食べすぎると胃もたれや下痢・便秘が発生する可能性があり、注意が必要です。

目安の量では物足りないという方は、他の食材や牛乳・豆乳などの飲料と組み合わせることで無理なく1日の摂取量を守ることができます。

食事としてグラノーラを食べる場合は他の食材と組み合わせて食べることで栄養素を補うようにしてください。上でも紹介したように果物や野菜と組み合わせるだけでなく、不足しがちなタンパク質を補うことも重要です。

たとえば、サラダにグラノーラをかける食べ方をする場合は、ゆで卵やサラダチキンと組み合わせて食べることで足りないタンパク質を補うことができます。デザートや朝食として食べる場合は、タンパク質入りのヨーグルトを選んで補うこともできます。1日の栄養素のバランスを考えてグラノーラを取り入れるようにしましょう。

ダイエット目的で、グラノーラを置き換え食品やおやつとして取り入れている方は砂糖の量に注意するようにしましょう。多くのグラノーラにはすでに砂糖が含まれているのでそのままでも十分美味しく食べることができます。それでも甘みが足りない場合は、はちみつやココナッツシュガーなどなるべくヘルシーな甘味料を用いるようにし砂糖のとりすぎに気をつけるようにしましょう。

ヨーグルトや牛乳を使った食べ方以外にも、お酒のおつまみとして楽しむ方法や、サラダにトッピングして食べる方法などさまざまなアレンジを紹介してきました。手軽に食べられるグラノーラは楽しみ方がいろいろ！この記事を参考にしてお好きなアレンジ方法を見つけてみてくださいね。