
オートミール×ヨーグルトの食べ方・作り方!おすすめのレシピも紹介
健康食として定番になりつつあるオートミール。おすすめの食べ方のひとつに、ヨーグルトと組み合わせる方法があります。「オートミール×ヨーグルトのメリットは?」「おすすめのレシピは?」など、気になっている人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、オートミール×ヨーグルトの食べ方やレシピをご紹介!健康のための取り入れたい方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

管理栄養士/ヘルスビューティーアドバイザー高杉 保美
業界最大手プライベートジムにて、2,000人以上に 栄養指導してきた酒飲み・元デブ管理栄養士。 重力に負けないカラダづくりを食事から徹底的にサポート。 ダイエットの敵であるストレスに負けない栄養指導をライフスタイル別・体質別に行う。 自身も管理栄養士を取得後に半年間で-15kgのダイエットに成功! 食事もお酒も楽しみながら、ゆるく健康的にやせられる「ずるやせダイエット」を提唱。続きを読む
オートミール×ヨーグルトのメリット

オーツ麦を食べやすく加工したオートミール。食物繊維や植物性タンパク質、カルシウム、鉄分など、多くの栄養素が含まれています。カロリーが低く、満足感もあることから、健康食としても人気を集めています。
オートミールは、さまざまな食材と組み合わせて楽しむことができるもの。ヨーグルトと組み合わせるのも、おすすめの食べ方のひとつです。はじめに、オートミールとヨーグルトを組み合わせることによって得られるメリットについて解説します!
監修者
管理栄養士/ヘルスビューティーアドバイザー高杉 保美
オートミールの食べづらさを軽減できる

オートミールは、水や牛乳などの水分を加えてふやかして食べるのが一般的です。しかし、粉っぽさやザラザラ感、独特の粘り気があるため、「食べづらい」と感じる人もいます。また、少し独特な麦の味が気になるという人もいるかもしれません。
そんなときに、活躍してくれるのがヨーグルト!水分と適度に粘度があるヨーグルトに浸すことで、独特の食感や穀物の香りなどが気になりにくくなります。ヨーグルトのさわやかな酸味や香りも食べづらさを軽減してくれますよ。フルーツやはちみつなどを加えて、自由に味が調整できるのも嬉しいポイントです。
食べごたえがあり満足感を得られる

食物繊維が含まれるオートミールとヨーグルトを組み合わせることで食べごたえがあり、満足感を得られることもメリット。
オートミールは、他の食材と比較しても食物繊維が豊富に含まれています。オートミール1食分あたりの食物繊維量は、お米1食分あたりの食物繊維量のおよそ2倍もあるんだとか。
栄養バランスが良い
オートミール×ヨーグルトは、食物繊維やタンパク質、カルシウムなどのミネラル類も摂取できるので、栄養バランスが良いのも魅力です。
オートミールにもカルシウムは含まれていますが、それだけで十分な量を摂取できるわけではありません。そこで、ヨーグルトと組み合わせることにより、不足したカルシウムを補うことができます。手軽に健康的な食事を摂りたい人にぴったりのメニューですね!
オートミールヨーグルトの作り方《ふやかす時間は?レンジでできる?》
ここからは、オートミールヨーグルトの基本的なレシピをご紹介します。時間をかけずに簡単に作れるオーバーナイトオーツやレンジで作れるホットヨーグルトのレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
【基本】オーバーナイトオーツのレシピ

まず、基本のオーバーナイトオーツのレシピをご紹介します。材料と作り方は以下のとおりです。
- オートミール:20g
- ヨーグルト(無糖):80g
- バナナ:お好みで
- アーモンド:4粒
- はちみつ:大さじ1/2
- ボウルにオートミール・ヨーグルト・はちみつを入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で一晩置く
- バナナを薄切りにし、アーモンドは粗く刻む
- 器に盛り付け、バナナ・アーモンドを乗せたら完成
材料を混ぜて一晩寝かせるだけでできるオーバーナイトオーツです。オートミールがしっかりふやけるよう、8時間以上寝かせるのがポイント。ナッツはお好みのものに代用できます。フルーツもバナナの他、キウイやブルーベリー、ドライフルーツなどをトッピングするのもおすすめです◎ 忙しい朝にもぴったりなメニューですよ!
【すぐ食べるならレンジで!】ホットヨーグルトのレシピ

続いては、ふやかす時間がないときやすぐふやかして食べたい人向けに、レンジを使ったホットヨーグルトのレシピをご紹介します。材料と作り方は以下のとおりです。
- オートミール:大きなスプーン1杯分くらい
- ヨーグルト(無糖):100gくらい
- りんご:1/4個
- きなこ・シナモン:お好みで
- オートミールを器に入れ、その上にヨーグルトをかけ、電子レンジで30秒温める
- きなこ・シナモンをかけて全体をかき混ぜ、カットしたリンゴを乗せたら完成
レンジで30秒加熱するだけでできる、オートミールのホットヨーグルトです。りんごときなこ・シナモンの相性も◎ ヘルシーなので朝ごはんやおやつにぴったりです。温かくホッとする味わいなので、寒い季節にも良いですね!
引用:Rakutenレシピ
オートミールヨーグルトの食べ方・アレンジレシピ
続いては、オートミールヨーグルトのアレンジレシピをご紹介します。フルーツやナッツ、はちみつを使ったアレンジレシピや、おやつにもぴったりの簡単レシピを集めたので、ぜひ挑戦してみてください♪
フルーツ・はちみつ・ナッツをトッピングしたオーバーナイトオーツ

まずは、フルーツやナッツがたっぷり乗ったオーバーナイトオーツのレシピをご紹介します。材料と作り方は以下のとおりです。
- オートミール(クイックタイプ):30g
- ヨーグルト(無糖):150g
- いちご:1粒
- キウイフルーツ:1/2個
- ミックスナッツ(無塩):10g
- はちみつ:大さじ1/2~1
- オートミールと無糖ヨーグルトをよく混ぜ、冷蔵庫に入れて一晩置く
- いちごとキウイフルーツを薄切りにし、ミックスナッツは細かく刻む
- オートミールヨーグルトに切ったフルーツとミックスナッツを乗せ、はちみつをかけたら完成
基本のオーバーナイトオーツに、フルーツやナッツをトッピングしたレシピです。栄養豊富で食べごたえもあるので、健康的な朝食になりますよ!はちみつはメープルシロップでも代用可能です。フルーツもお好みのものをトッピングしてアレンジしてみてください♡
引用:Nadia
ヨーグルトと卵を使ったオートミール蒸しパン

次に、ヨーグルトと卵で作るオートミール蒸しパンをご紹介します。材料と作り方は以下のとおりです。
- オートミール:30g
- ヨーグルト(低脂肪):50g
- 水:60ml
- はちみつ:10g
- 卵:1個
- バニラエッセンス:数滴
- ベーキングパウダー:小さじ1
- オリーブオイル:小さじ1(お好みで)
- プロテイン:20g
- 大きめで高さのある耐熱容器にオートミールと水を入れ、600Wのレンジで30秒加熱し、器に押しつけるようにつぶしながら粘りが出るまでよく練る
- はちみつを加えてよく混ぜ、ヨーグルトを入れてさらに混ぜる
- 卵を入れて混ぜる(別容器で溶いてから混ぜるとやりやすい)
- バニラエッセンス・オリーブオイル(入れる場合)を加えて混ぜる
- プロテイン・ベーキングパウダーを入れてダマにならないよう混ぜ、気泡を抜くために器の底を5回ほど手のひらでトントンと叩く
- 蓋やラップをせずに、600Wのレンジで3分30秒加熱して完成
ふんわり柔らかで、しっとり感もあるオートミールの蒸しパンです。プロテインも入っているので、タンパク質の補給にもぴったりですね!材料が器の底に溜まりやすいので、混ぜるときはしっかり底から混ぜるのがポイント。
オリーブオイルはしっとり感を出すために入れますが、なくても大丈夫です。使用するヨーグルトやプロテインによっても甘さが変わってくるので、はちみつで甘さを調整してください。
引用:cookpad
バナナとヨーグルトのオートミールおやき

続いては、バナナとオートミールを使ったおやきをご紹介します。材料と作り方は以下のとおりです。
- オートミール:30g
- ヨーグルト(無糖):20g
- バナナ:1本(約70g)
- 豆腐:35g
- 片栗粉:10g
- 小松菜(茹でてみじん切りしたもの):10g
- 材料をすべてビニール袋に入れ、バナナをつぶしながらよく揉んで混ぜる
- オートミールがしなっとするまで20分ほど休ませる
- ビニール袋の端を切り、フライパンに直径3cmくらいの食べやすい大きさに絞り出す
- 片面を焼いたらひっくり返し、少し押さえてからさらに焼いて火がとおったら完成
材料を袋に入れて混ぜ、焼くだけでできる簡単オートミールおやきです。豆腐や小松菜も入っているので栄養も豊富◎ オートミールがしっとりするまで生地を寝かせるのがポイント。小腹が空いたときのおやつにもおすすめです。
引用:cookpad
オートミール×ヨーグルトを取り入れるときのポイント

ここからは、オートミールヨーグルトを美味しく食べるコツや、おすすめの食べるタイミングをご紹介します。これからオートミールヨーグルトを取り入れたいという人は、ぜひ参考にしてみてくださいね!
ダイエット時の栄養補給なら「朝」「夜」どちらもおすすめ!

オートミールとヨーグルトをダイエット中の栄養補給として取り入れるなら、朝と夜どちらに食べるのもおすすめです。
オートミールには食物繊維が豊富に含まれており、ヨーグルトにはタンパク質が豊富に含まれています。そのため、栄養が不足しがちなダイエット中の朝食や夕食としておすすめです。食べ応えがあるので、食後の満足感も得られますよ。
また、カルシウムは、朝よりも夜のほうが吸収率が高まるといわれています。日本人はカルシウムが不足しがちなので、夕食にオートミールヨーグルトを食べて、カルシウムを効率良く摂取するのも良いですね。夜に食べるうえでカロリーが気になる場合は、低脂肪ヨーグルトを選ぶと良いでしょう。
監修者
管理栄養士/ヘルスビューティーアドバイザー高杉 保美夜にオートミールを適量食べるメリットとしては、バランスよく栄養を補給できて満足感を得やすいことがあげられます。
「まずい」と感じたときはオートミールの種類を変えてみて

オートミールにはいくつか種類があり、それぞれ食感が大きく異なります。種類ごとの特徴は以下のとおりです。
- ロールドオーツ:オーツ麦を蒸して平らにプレスし、乾燥させたもの。加熱しても粘りが出にくく、噛み応えがある。
- クイックオーツ:ロールドオーツを細かくしたもの。粒が細かくカットされているので、調理時間は短く済むが、加熱すると粘りが強く出る。
- インスタントオーツ:ロールドオーツを調理し乾燥したもので、加熱しなくても食べられる。クイックオーツと同じく粒が細かいので、加熱すると粘りが強く出る。
ヨーグルトと組み合わせて食べるなら、基本的にクイックオーツやインスタントオーツがおすすめですが、粘り気が苦手な人は少々食べにくさを感じるかもしれません。その場合、粘り気の少ないロールドオーツに変えてみるのもおすすめです。
オートミール×ヨーグルトを取り入れよう!

今回は、オートミール×ヨーグルトの食べ方や効果、レシピなどをご紹介しました。
オートミールの食べづらさ軽減や、不足しがちな栄養補給が期待できるオートミールヨーグルト。栄養バランスが良いので、健康維持におすすめです。簡単で美味しいレシピもたくさんありますよ!
ぜひ本記事を参考にオートミール×ヨーグルトを取り入れて、健康的な毎日を送りましょう!
監修者
管理栄養士/ヘルスビューティーアドバイザー高杉 保美オートミールとヨーグルトの組み合わせは、体の中からキレイにしたい方や無理なくダイエットしたい方の栄養補給にはおすすめです。フルーツやはちみつなどアレンジもたくさんあるので、自分に合う食べ方を見つけましょう!
ダイエットや健康、美容目的で注目されているオートミールですが、ヨーグルトとの組み合わせはとても人気がある食べ方です!栄養面でも相乗効果があるのでおすすめですよ。