前ちゃん💙 on LIPS 「アサヒ飲料　楓（そう）🍵 香る香る緑茶🍵　内容量:620mL　税抜き100円 ..」

アサヒ飲料　楓（そう）🍵 香る香る緑茶🍵　内容量:620mL　税抜き100円 香りにおどろく、爽快に飲み干す緑茶だそうです🍵 「萎凋緑茶」に教えてもらった香りで、美味しさの秘密は、茶葉にあるそうです🍵 2回の香りピークと2倍香る味わいだそうです🍵 茶葉を休ませる事で、大地や茶葉由来の華やかさと爽やかで「颯」快な香りが際立つそうです🍵 口に含んだ瞬間と飲み込んだ後、華やかな香りが立ちのぼり、2倍香る、後味すっきりな味わいだそうです🍵 2萎凋緑茶（微発酵茶葉）とは？🍵 収穫後の茶葉を、萎凋した（しおらせた）緑茶で、華やかで爽やかな香りが最大の特長です🍵 一般的な全く発酵させない「不発酵茶」の日本茶とは異なり、畑で収穫後の茶葉を萎凋して（しおらせて）、休ませるそうです🍵 それにより茶葉をわずかに発酵させる事で、茶葉から香気成分の発生を促すそうです🍵 近年、その華やかで「花香（はなか）」とも呼ばれるフローラルな香りが見直されるなど、注目を集めているそうです🍵 3茶葉が香り立つ「微発酵」が萎凋緑茶だそうです🍵 お茶は、基本的には同じお茶の樹を元に作られ、茶葉の加工過程により、様々なお茶になるそうです🍵 全く発酵させずに作るのが緑茶、途中で発酵を止めて作る半発酵の烏龍茶、完全に発酵させて作る紅茶、微生物により発酵させて作るプーアル茶のようになるそうです🍵 萎凋緑茶は、茶葉を萎凋（しおらせ）て、わずかに発酵させた「微発酵」の緑茶だそうです🍵 4若者から注目を集める萎凋緑茶です🍵 専門家や世界からも熱視線で、「萎凋緑茶」は、いま様々な場所から注目を集めているそうです🍵 コロナ禍による巣ごもり需要で、近年低迷してきた日本茶の消費が増加に転じ、特に若い世代から日本茶は「古くて新しい飲み物」として愛飲されているそうです🍵 その緑茶の中でも華やかな香りが特徴の萎凋緑茶は、2022年の日本茶のアワードや海外で開催されたコンクールでも評価を受けるなど専門家の中でも広く注目されているそうです🍵 日本最高茶師十段との出会いで、茶氏から美味しさのお墨付きだそうです🍵 日本最高位茶師十段である酢田恭行氏の監修だそうです🍵 酢田恭行氏とともに今までの緑茶とは異なる「おいしいお茶」を突き詰めたそうです🍵 「アサヒ「颯」」は、日本最高位茶師十段　酢田恭行氏に監修いただいたそうです🍵 「颯」発売にあたり、酢田氏に美味しいお茶についてお話を伺ったそうです🍵 2歴史の中で忘れられていた萎凋緑茶は実は、古来から飲まれていたお茶だそうです🍵 昔は製茶する機械の能力が低く、一度に多量に刈り取る茶葉の加工が追いつかなくなり、その間に茶葉が萎れ、微発酵した独特の華やかな香りを持つ萎凋緑茶が生まれていたそうです🍵 やがて技術が発展して収穫から製茶まで短時間になり、フレッシュな緑茶がもてはやされた結果、工業化、近代化とともに萎凋緑茶は一般的には忘れられていったそうです🍵 3おいしいお茶とは、良い香りのお茶だそうです🍵 おいしいお茶を考えるにあたり、現在主流の摘みたてのフレッシュな香りや、焙煎した香りのあるお茶、すっきりした味わいのお茶、旨味や渋みのあるお茶も検討したそうです🍵 しかし、現代の新しい時代に合ったお茶を考えた時、コロナ禍による閉塞感や忙しく時間に追われる現代人にとって、気持ちをリセットし一息つくというニーズに適したお茶として、華やかで爽やかな香りが際立つ萎凋緑茶が、美味しいお茶の新しい提案になるのではないか、と考えたそうです🍵 4王道の金色透明のお茶で見た目にもおいしさをというコンセプトだそうです🍵 香りだけでなく、おいしいお茶には見た目も大切だそうです🍵 お茶の世界では、昔から良い茶葉を使ってるお茶の色は、金色透明（きんしょくとうめい）という表現がされていたそうです🍵 意外かもしれませんが、お茶を入れると緑色ではない、金色と山吹色が水色（すいしょく）についていき、その透明な色こそが王道と言われていたのです🍵 お茶といえば、にごりや緑と言われてきたのは最近のことで、今回の「颯」では昔ながらの王道・スタンダードの色味を追求したそうです🍵 萎滿綠茶の商品化に成功したそうです🍵 1既存品とは異なる独自ポジションの香味だそうです🍵 新緑茶「颯」は、2011年に発売の「匠屋」以来12年ぶりの緑茶ブランドだそうです🍵 これまでの緑茶飲料の味わいの定番であった「まろやか・にごり」や、「キレ・爽やか」な味わいとは異なる、「颯」ならではの「香りがよい」という、新しい軸の提案を行うそうです🍵 2香り高い萎凋緑茶との出会いだそうです🍵 「香り高くすっきりした味わい」の緑茶に最適な原材料や製法を探るために複数の茶舗を訪問するなかで、のちに「颯」を監修する日本最高位茶師十段の酢田恭行氏と、摘み取り後に時間をかけてわずかに発酵させることで茶葉本来の香りを引き立てる萎凋緑茶に出会ったそうです🍵 3困難を極めた商品開発だそうです🍵 絶妙な発酵度合いに調整することで茶葉を微発酵させる萎凋緑茶は大量生産が難しく、国内の煎茶のうち0.02%しか生産されていない希少な茶葉であるため原材料の調達に難航しましたが、萎凋緑茶を生産可能な工場の協力のもと、量産可能な体制を実現したそうです🍵 4萎凋茶葉を技術革新で商品化に成功したそうです🍵 摘み取った茶葉を風通しのよい場所などに放置し、葉を萎れさせることで独特の香りがする茶葉だそうです🍵 採れたて茶葉を丁寧に休ませることでわずかに発酵し、大地や茶葉が持つ本来の香りが生まれるそうです🍵 萎凋緑茶は、その微発酵過程での管理の難しさがあったものの、技術革新により安定的な生産に成功し、「颯」の商品化に至ったそうです🍵 約12,000名の声から見えた鍵は、香りだそうです🍵 1約12,000名の方を対象にした調査結果から「颯」は生まれたそうです🍵 2021年から2年間にわたって、約12,000名に対して、無糖茶に関する嗜好調査を実施したそうです🍵 調査を行う中で「香り高くすっきりとした味わい」「購入の際に香りを重視する」といった「香り」に期待する声が寄せられたそうです🍵 2苦味から爽快な緑茶の味わいを楽しみたいニーズの高まりだそうです🍵 緑茶への味わいとして、苦味は苦手という方が増加傾向にあるそうです🍵 また、既存緑茶は苦いと感じる事があり、もっと爽快な緑茶の味わいを楽しみたいニーズが増えているそうです🍵 3香りによる気持ち「切り替え」ニーズ、すっきり嗜好だそうです🍵 コロナ禍でゆとりのない不安を感じる日常の中、ストレスと上手に付き合い、自分で自分を整え、積極的に気分転換するニーズが高まっているそうです🍵 4香りが魅力で萎凋緑茶のムーブメントだそうです🍵 萎凋緑茶は香りが特長のお茶で、茶葉を微発酵させる事で生まれる奥行きのあるリラックスできる香りとコクのある味わいが魅力だそうです🍵 萎凋緑茶はここ数年で人気が高まっており、品評会に萎凋部門が出来るなど緑茶業界のトレンドになっているそうです🍵 更に、一般の方のお茶の楽しみ方も、若年層を中心に「味」だけでなく「香り」へとトレンドが変化しているそうです🍵 飲むたび、香りまで美味しい緑茶で気持ちも体もすっきりするそうです🍵 とれたて茶葉を丁寧に休ませる事でわずかに発酵し、茶葉がもつ本来の香りが生まれるそうです🍵 ２回立ちのぼる華やかな香りと２倍香る味わいがすっきりとした緑茶の味わいを際立たせるそうです🍵 独特な香りが少しありますが、苦味はないので、飲みやすくて美味しいです🍵 内容量も多くて、コスパが良いので、おすすめです🍵 #アサヒ飲料 #楓 #緑茶 #お茶 #ダイエット #飲み物 #ドリンク #香り #いい匂い #爽快 #萎凋緑茶 #茶葉 #華やか #爽やか #微発酵茶葉 #花香 #フローラル #酢田恭行 #茶師 #フレッシュ #金色透明 #金色 #山吹色 #水色 #