真紅 on LIPS 「【GINGER LEMON HONEY】 ..」

【GINGER LEMON HONEY】 のご紹介です 『商品説明』 ヒマラヤが生んだ、 極限のジンジャーシロップ。 北インドやネパール、 チベットにまたがる ヒマラヤ山脈のふもと。 この地域の夏はとても暑く、 冬はとてもとても寒いことで 知られています。 ジンジャーレモンハニーはその名の通り生姜とレモンと蜂蜜を ドリンクで割ったもので、 現地のカフェには必ずある、 彼らのソウルドリンク。 夏はなみなみの氷と冷たいソーダで 割って清涼感を与え、 冬は紅茶やお湯で割って ぽかぽかと身体を温める。 そんなヒマラヤ圏の「活力源」として、長く親しまれてきました。 わたしたちは、 この現地版ジンジャーレモンハニーに、マサラというインドの 定番スパイスミックスを加えて、 薫り豊かなシロップに仕上げました。 素朴に、大胆に。 生姜と数種類のホールスパイスと 水を火にかけ、ゆっくりと煮込み、 一度冷ましてから、 蜂蜜とレモン果汁を加えます。 仕上げはたっぷりのスパイス。 レシピはシンプルながら、 インパクトのある味わいになりました。 ありのままに、飾らない。 火入れのタイミング、具材の分量、 ハーブの配合で、驚くほど味わいに 変化があります。 目指したのは素材の良さを 損なわないこと。 気の遠くなるような 試行錯誤をくりかえしました。 おいしく、優しく。 目指したのは、おいしく、 リラックスできること。 身体に優しいものを使うこと。 無添加になったのは自然のことでした。ねらったことではありませんが、 ほかにはない、 滋味あふれるものになりました。 ☆-----☆-----☆-----☆-----☆ こちらはとても贅沢な ジンジャーシロップになります。 こちらは炭酸水や お湯など自分の好みの ドリンクで割ることで 簡単にジンジャーレモンハニーが 楽しめるシロップです。 シロップ1に対して ドリンクを4入れて 割ることにより すっきりとした ジンジャーレモンハニーを 楽しむことができます。 ここ最近暑くなってきたので 個人的なオススメの飲み方は 炭酸水でわって氷を入れる 飲み方がさっぱりとして オススメですよ！ こちらは普通の ジンジャーレモンハニーと 違って マサラというインドの 定番スパイスミックスを加えて、 作られているのも特徴的です。 そのため普通の ジンジャーレモンハニーよりも 風味や香りが スパイシー感があるのが 面白いですよ。 またこちらはドリンクだけでなく サラダにかけて ドレッシングとしても 楽しむことができます。 さっぱりとした サラダになるので、 暑くて食欲があまりない日でも 食べやすくて嬉しいです。 パッケージも高級感があるので プレゼントとしても オススメですよ！