ロールドオーツのオートミールの食べ方と米化のやり方【レシピも紹介】

健康や美容意識の高い方、ダイエット中の栄養補給におすすめのロールドオーツ。

「オートミールはよく聞くけど、ロールドオーツってなに？」「ロールドオーツとオートミールの違いは？」など気になる方も多いのではないでしょうか。

ロールドオーツとはどんな食品なのか、オートミールとの違いについてもご紹介します。

ロールドオーツとはオーツ麦（エンバク）を蒸したあとに薄く平らにしたもので、オートミールの種類の1つでもあります。

調理後はやわらかくなり、クリーミーな味わいを楽しめます。料理以外にもクッキーやパンケーキなどのお菓子作りとして取り入れるのもよいでしょう。

ロールドオーツの調理後は食感が残りやすい特徴があるので、食べ応えがあるオートミールを選びたい方やいろいろなアレンジを取り入れたい方にも向いています。

オートミールの種類について知りたい方は、以下の記事も参考にしてみてください。

オートミールの種類と選び方！ダイエット向きのおすすめの食べ方も紹介

ロールドオーツは、基本的に約5〜10分程度で調理が可能です。オーツ麦を粗く切った「スティールカットオーツ」のオートミールよりも調理時間が短いメリットがあります。

ただしロールドオーツをさらに細かく砕いた「クイックオーツ」や「インスタントオーツ」に比べると、調理時間が長くなってしまうデメリットもあります。

ロールドオーツは、クイックオーツやインスタントオーツよりも食感が残りやすい特徴があります。オートミールの食感を残しながらできるだけ短時間で調理したい方は、ロールドオーツを取り入れてみるとよいでしょう。

オーツ麦の食感が残るロールドオーツは食べ応えがあるので、空腹対策に活用したいダイエット中の方や、しっかりと朝食を摂りたい方にもおすすめです。

オートミールのロールドオーツは、加熱せずにそのまま食べられる食品です。トッピングとして使用したり、牛乳やヨーグルトなどの液体に浸して食べるのもよいでしょう。

ロールドオーツをお米の代わりに取り入れたい方は、手軽にできる米化を取り入れてみるのもおすすめです。

オートミールのロールドオーツは米化させることで、ふっくらとしたお米の食感を楽しめます。

オートミールは、水と合わせて加熱することで米化します。米化したオートミールはプチプチとした食感を楽しめたり、さまざまな味付けの料理に加えたりして幅広い料理のレパートリーとしても取り入れられます。

米化したオートミールはオートミール独特の風味が苦手な方でも食べやすくなるので、オートミール初心者の食べ方としてもおすすめです！

オートミールと水を合わせて、加熱する必要がある米化。米化オートミールは鍋やフライパンでも作れますが、簡単に作れる電子レンジでの調理方法がおすすめです。

ロールドオーツを米の代わりに取り入れたい方や1食分だけ作りたいときには、電子レンジでの作り方を取り入れてみてくださいね。

1. 耐熱容器にオートミール、水を入れて軽く混ぜる
2. ラップをかけずに電子レンジ600Wで1分〜1分30秒加熱
3. 箸でほぐすように混ぜる

オートミールの食感を楽しみながら、短時間で調理を済ませたいという方におすすめのロールドオーツ。ロールドオーツはさまざまな料理で取り入れやすく、幅広いバリエーションレシピを楽しめます。

定番の食べ方やアレンジしたレシピなど、いろいろな方法でロールドオーツを楽しんでみてくださいね。

オートミールのロールドオーツは、すでに加熱したものが販売されています。そのため、そのまま食べることも可能です。ロールドオーツをそのまま食べたい場合は、料理のトッピングとして少量を取り入れるとよいでしょう。

加熱せずに食べるロールドオーツは味がないため、単品での使用は向いていません。お米やパスタなどの主食代わりとしてロールドオーツを取り入れたり、そのままではなく液体でふやかしたり米化させたりしてあげるとよいでしょう。

オートミールをそのまま食べたい場合はクイックオーツや、味付けされているインスタントオーツがおすすめです。

ロールドオーツは、お米の代わりとして取り入れるのに向いているオートミールです。ロールドオーツを主食にしたい方は、水などの液体と一緒に加熱して米化させるとよいでしょう。

米化させたロールドオーツは、お米のようなふっくら感を楽しめるのでおすすめです。

引用：オートミールで！枝豆とチーズの塩こんぶおにぎり

引用：チーズや鮭フレークで。お弁当にもおすすめのオートミールおにぎり

オートミールのロールドオーツは、水や牛乳と一緒に煮て作るポリッジレシピとして楽しむのもおすすめです。

食欲がないときや、忙しい朝に簡単に朝食を用意したい方におすすめのロールドオーツのポリッジレシピを紹介します。

引用：超簡単♪オートミールの豆乳チーズリゾット

米化させたロールドオーツは、チャーハンとして取り入れるのもおすすめです。ロールドオーツなどのオートミールはお米よりもカロリーや糖質量が少ないため、ダイエット中の食事にも向いています。

ダイエット中に不足しがちな栄養素を補えるように、さまざまな食材を組み合わせてロールドオーツのチャーハンを作ってみてくださいね。

引用：満足感のある仕上がり！ロールドオーツの卵チャーハン

普段の食事から不足しやすい食物繊維やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれているロールドオーツ。ロールドオーツをデザートとして取り入れながら、不足しがちな栄養素を補うのもよいでしょう。

食感を感じられるロールドオーツのデザートは、満足感を感じたいダイエット中の方のおやつとしておすすめです。

＜下準備＞バターを室温に戻しておく。天板にオーブンシートをしいておく。オーブンを150度に温めておく。

参考：さつまいものオートミールソフトクッキー

引用：チーズとバナナのベイクドオートミール

ロールドオーツは、スーパーやコンビニなどの市販でも手に入るオートミールです。米化させたロールドオーツは白米に比べると低糖質でカロリーも控えめなので、カロリーを抑えたいダイエット中の方にも向いています。

ロールドオーツの特徴を活かしながら、ぜひ健康的な食生活のために料理やお菓子作りに取り入れてみてくださいね。

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