𝐥𝐢𝐬𝐚.𝟏𝟔𝟓𝟔 美容ライター on LIPS 「銀座　和久多 銀座駅から徒歩5分 ..」

銀座　和久多 銀座駅から徒歩5分 銀座・京都の名店で 修行を積んだ店主が腕を振るう 季節感を大切にしたお料理を 頂けるとのことで伺いました。 旬食材を八寸で 〆は名物「季節の土鍋御飯」 【ディナー懐石】 吟味した旬の食材を堪能できます ・先付／Appetizer  ・八寸／Hassun  ・お椀／Soup  ・御造り／Sashimi  ・焼物／Grilled Dish  ・強肴／Shiizakana ・土鍋御飯／ClayPotRice  ・デザート／Dessert 加茂なすのかまもり 夏野菜たちが大集合！歯ごたえ抜群 とびきり甘いミニトマトに心奪われました 。 みょうがが良いアクセントになっています。 あわびの竹筒 とろろのジュレが織りなす食感が楽しい一品。 ふわふわのハモの風味がたまりません。 鮮度の良さに驚いたお造り ぷりっぷりの鯛、甘くてねっとりのあおりいか みずみずしくとろけそうな甘さのウニ、幸せ。 鮎の塩焼きは琵琶湖産 外はパリッと、中はふわっふわで美味しい。 ハモ、ゆば、新玉ねぎの鍋 新玉ねぎのまろやかな甘み、出汁がきいており コショウの程よい刺激。 銀座　和久多の名物土鍋ご飯！ 鮎ととうもろこしの炊き込み 黄色がとてもきれいです。 まろやかで優しい味わい 夏空を連想させるような どこかスッキリとした感じもあるような。 デザートはブランマンジェ 宮崎マンゴーとラズベリーのソースが鮮やかで なめらかで、すっととろける口どけがくせになります。 毎日暑くて、うんざりしてしまうけど 涼やかで美しく雅な、お料理の数々に 心躍りました✨五感で愉めます。 帰る頃には気分も晴れやかに。 真心のこもったおもてなし。 忙しない日々の中に くつろぎの時間を与えてくれました。 個室利用が快適で、新幹線がよく見えました。 ご接待・記念日・顔合わせや ご褒美ディナーなどにおすすめです☺️ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 銀座　和久多 （ぎんざわくた） 東京都中央区銀座8-3-1 コリドー街 銀座時傳ビル 5F ＪＲ 新橋駅 新橋銀座口 徒歩3分 地下鉄銀座線 新橋駅 5番出口 徒歩3分 都営浅草線 新橋駅 A1番出口 徒歩3分 地下鉄 銀座駅 C2番出口 徒歩5分 月・火・水 18:00 - 22:00 L.O. 料理20:00 ドリンク22:00 木・金・土 12:00 - 14:30 L.O. 料理12:30 ドリンク14:30 18:00 - 22:00 L.O. 料理20:00 ドリンク22:00 定休日 日・祝日 第一月曜日 #PR @ginza_wakuta #銀座和久多 #銀座和食 #日本料理 #ginza #ginzajapaneserestaurants #restaurants #銀座ディナー　#銀座懐石料理　#東京ディナー #ご褒美ディナー　#五感で愉しむ　 #旬の味わい　#lisa1656食レポ