🍒🍇 on LIPS 「アミノ酸の種類この20種類のアミノ酸は人の体を作るために必..」

投稿日：2020年06月17日

アミノ酸の種類この20種類のアミノ酸は人の体を作るために必要ですが、体内で合成できないアミノ酸（必須アミノ酸）と合成できるアミノ酸（非必須アミノ酸）に分類することができます。必須アミノ酸イソロイシン・ロイシン・バリン・ヒスチジン・リシン・メチオニン・トリプトファン・フェニルアラニン・スレオニンこの9種類は体内で合成できない（または合成速度が非常に遅い）ため、食事から摂取しなければなりません。非必須アミノ酸アスパラギン・アスパラギン酸・アラニン・アルギニン・システイン,シスチン・グルタミン・グルタミン酸・グリシン・プロリン・セリン・チロシンこの11種類は体内で作ることができますが、このうち、アルギニンは乳幼児では合成量が少ないため中間的な立場として準必須アミノ酸と考えられています。さらに、システインは必須アミノ酸であるメチオニンから、チロシンは必須アミノ酸のフェニルアラニンから合成されるため、これらも準必須アミノ酸と考えられています。また、非必須アミノ酸はグルタミン酸から合成されている物が多いため、グルタミン酸を多く含む食品（魚介類や海藻類）が不足することで、非必須アミノ酸であっても体内で不足する可能性があるともいわれています。遊離アミノ酸タンパク質を構成するアミノ酸の他、遊離アミノ酸（タンパク質を構成しないアミノ酸）があり、テアニン・オルニチン・シトルリン・タウリンなどがあります。