えび松(春br) on LIPS 「株式会社ヤマザキ様より ⁡ カネ吉の刻み昆布 ..」

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投稿日：2022年12月14日

株式会社ヤマザキ様より ⁡ カネ吉の刻み昆布 ⁡ をお試しさせていただきました♡ ありがとうございます♡ ⁡ ⁡ 【カネ吉の刻み昆布って？】 ■■■北海道福島町産の真昆布を使用■■■ おいしい昆布を育てるためには海の環境だけではなく、豊かな森も必要。その理由は、森では秋口から紅葉が始まり、冬には葉が落ちる。落ち葉をミミズなどの虫や微生物が長時間かけて分解することで葉が崩れて土のように変化した堆肥の一種に。これが川を下り海中に運ばれ養分となり、昆布を育てる。北海道福島町は北の秀峰大千軒岳、南は紺碧の津軽海峡に面し、海岸は奇岩・怪岩の絶景が続く岩部海岸を有する自然豊かな町。おいしい真昆布が育つ環境が整っている場所と言えるため、カネ吉では北海道福島町産の真昆布を使用。 ⁡ ■■■かね吉・北海道福島町・福島吉岡漁業組合との昆布の取り組み■■■ 昆布は海の中で光合成を行い成長する。そのため太陽の光を当たりやすくし、昆布が大きく成長するように春に昆布の間引き作業を行う。大きくなった真昆布は主にだし用として活用。この間引き作業によって早採りされた真昆布は成長途中の若い昆布であるためだし用には不向きですが、やわらかく食べやすいのが特長。しかし北海道福島町では、高齢化や人手不足や加工できる施設と買い手がいないという理由から間引き作業によって早採りされた真昆布は海にそのまま捨てられていたんだそう。このような状況から、カネ吉の母体である（株）ヤマザキは2017年に北海道福島町と福島吉岡漁業組合と共に『福島町昆布プロジェクト』を立ち上げ、真昆布の乾燥から加工を行うグループ会社（株）北海道シーウィードを設立し、早採りした真昆布を商品化して全国に販売しているんだそう。 ⁡ ⁡ 【実際に試してみた】刻み昆布なので、細く小さめにカットされていて、料理にとても使いやすいサイズ感！私は豚肉といんげんと共に炒めてみました。味付けはシンプルに醤油と砂糖を少し。昆布の旨みと食感がいい！手軽に使えるし、捨てられていた美味しい部分が食べられて何だか嬉しい！ ⁡ ⁡ 【最後に】色々と使える昆布、優秀だー！ ⁡ ⁡ ⁡ ※あくまで個人の感想です。 ⁡ ⁡ ⁡ 是非チェックしてみてくださいね♡ ⁡ ⁡ ⁡ □*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□ ⁡ 《私のこと》パーソナルカラー 1st ブライトスプリング 2nd ブライトサマー (くすみ・ダークカラー・パール感強すぎるものが苦手) 骨格タイプ：ウェーブ顔タイプ：フレッシュ (プロ診断) 嗅覚・味覚・触覚は結構敏感 ⁡ □*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□ ⁡ http://ameblo.jp/unicooooorn-5/ ⁡ □*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□ ⁡ ⁡ ⁡ #カネ吉 #カネ吉オンライン #カネ吉の刻み昆布 #刻み昆布 #SDGs #おうち時間 #おこもり美容 #美容好きな人と繋がりたい #コスメ好きさんと繋がりたい #スキンケア好きさんと繋がりたい #美容垢さんと繋がりたい #コスメ垢 #美容垢 #コスメマニア #スキンケアマニア #スキンケア好き #コスメ好き #美容情報 #コスメ情報 #スキンケア情報 #コスメレポ #正直レビュー #本音レビュー #ガチレビュー ⁡