みほっぴ on LIPS 「本日はトットちゃんケーキを作成 ..」

本日はトットちゃんケーキを作成 トットちゃんケーキとは… ネット界隈では別名黒柳徹子ケーキ 昭和の伝説の歌番組のザ・ベストテンにて当時司会をやっていた黒柳徹子さんが１位を獲得した歌手の方にお祝いとして振る舞ったケーキの事で、スポンジケーキは使わずにビスケットで作ったケーキの事｡森永マリーを使用していたという事でした 作り方は超がつくほど簡単 オーブン、電子レンジ、トースター、火を使わない為お子様でも簡単に　 まずはビスケットを用意 ハードビスケットが好みなら森永マリーや無印やプライベートブランドで売ってるハードビスケットを用意 ソフトビスケットが好みなら森永チョイスや業務スーパーのチキリンセレクトビスケットを用意 ビスケットを潜らせる為の牛乳100ccくらい 生クリーム又はホイップ サンド用は100cc デコレーション用は200cc ケーキの大きさにより生クリーム又はホイップの量が変動します お好みのフルーツなど 森永マリー又はチョイスといったビスケットを牛乳で潜らせます 8分立てした生クリーム又はホイップをサンドしていきます 好みの大きさになるまで繰り返します 形が整ったら8分立てした生クリーム又はホイップを塗りたくりデコレーションしていきます 冷蔵庫で半日から一晩寝かします 半日からずっと寝かしたら好みのフルーツなどでデコレーションしていきます 硬かったビスケットはとてもしっとりとまるでスポンジケーキを食べている感じ ブッシュドノエル風に仕上げたい時は森永マリー スクエアケーキに仕上げたい時は森永チョイス 牛乳の代わりにお湯で溶いたインスタントコーヒーで潜らせれば大人の味に インスタントコーヒーで潜らせたビスケットにマスカルポーネやクリームチーズで作ったティラミスベースをサンドしたり敷き詰めたりして寝かして純ココアをかければティラミスの完成 クリームチーズ、マスカルポーネと水切りヨーグルトで作ったクリームやクリームチーズ、マスカルポーネを生クリームやホイップで合わせたクリームをサンドしたり塗りたくればチーズケーキ風に 生クリーム又はホイップの代わりに水切りヨーグルトを使えばさっぱりとした仕上がりに チョコレートクリームに変えればチョコケーキ風に 生クリームはサンド用に明治おいしい生クリーム40を、デコレーション用の生クリームはタカナシの47純生クリームを使用 デコレーションのフルーツははごろもフーズ朝からフルーツの黄桃🍑とイエローキウイ🥝を使用 現在はイチゴが🍓出回っている為クリーム塗る工程でイチゴをサンドしてデコレーションの後にイチゴを乗せればイチゴショートに応用可能｡ ビスケットは森永チョイスを使用 余談ではありますが、黒柳徹子さんのタマネギ頭の中には飴玉やキャンディ🍬が入っているという都市伝説もございます #黒柳徹子#トットちゃんケーキ#黒柳徹子ケーキ#ザベストテン#森永チョイス#タカナシ47生クリーム#明治おいしい生クリーム40#はごろもフーズ朝からフルーツ#火を使わないお菓子#オーブン使わないスイーツ