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elan_lotus on LIPS 「ベース成分③|界面活性剤 🫧界面活性剤とは ..」

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投稿日：2024年11月12日

ベース成分③|界面活性剤 🫧界面活性剤とは両親媒性分子のことで、その名の通り水にも油にも親和性があり、その性質から両者の界面に集まりやすく、その両者を簡単に言うと混ぜることができる成分です。嫌われ者のイメージですが自然界にも存在しており、私たちの生まれて初めて口にする人が多い母乳も「カゼイン」という界面活性剤で乳化されているんです🥛これは水分と脂質が乳化していて、赤ちゃんが水分も栄養も一度に飲めるようになっています🍼👶 あとはマヨネーズも。酢と油を、卵黄に入っている「卵黄レチシン」という界面活性剤が乳化しています🥚 🫧界面活性剤たちには４つの分類がありそれぞれ得意な働きがあります💪 ⚫︎陰イオン界面活性剤（アニオン界面活性剤）　水に溶けると親水基が陰イオン（ー）になる　・洗浄が得意　ex)石けん素地、ラウレス硫酸Na、オレイン酸Na、ココイルグルタミン酸Na、ココイルメチルタウリンNa ⚫︎陽イオン界面活性剤（カチオン界面活性剤）　水に溶けると親水基が陽イオン（＋）になる　・帯電防止、殺菌が得意 ex)ステアリルトリモニウムクロリド、ベンザルコニウムクロリド、ステアリルトリモニウムブロミド、ステアラミドプロピルジメチルアミン ⚫︎両性界面活性剤（アンホ界面活性剤）水に溶け周りのpHがアルカリ性→陰イオン（ー）　水に溶け周りのpHが酸性→陽イオン（＋）・マイルドな洗浄、乳化安定化が得意　ex)コカミドプロピルベタイン、ラウラミドプロピルベタイン、ココアンホ酢酸Na、水添レチシン ⚫︎非イオン界面活性剤（ノニオン界面活性剤）　水に溶けても親水基はイオンにならない　・乳化が得意、他の界面活性剤と併用できる　　アニオンに比べて比較的低刺激　ex)オレイン酸ポリグリセリル-10、PEG-60水添ヒマシ油、ポリソルベート60、ステアリン酸ソルビタン、イソステアリン酸PEG-20グリセリル今回はこのあたりにしておきます🫡 次はそれぞれの種類を深掘りしようかぁ〜😎 参考文献📖 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 岡部美代治、正しく知る・賢く選ぶ美容成分大全、ナツメ社、254頁 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 一般社団法人化粧品成分検定協会、化粧品検定公式テキスト、実業之日本社、182頁、 - - - - - - - - - - - - - - - - - - #コスメオタク #コスメコンシェルジュ #日本化粧品検定1級 #化粧品成分上級スペシャリスト #化粧品成分 #界面活性剤