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あっぎヌ🐣フォロバ100 on LIPS 「こうじや里村 米こうじ300g  ..」

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こうじや里村 米こうじ300g  2024幎3月1日リニュヌアル発売された、米こうじのご玹介です。 お米を割っお小さくしおから米こうじにするこずで、麹菌が付着する衚面積UP さらに、衚面積UPで麹菌量もUP さらにさらに、麹菌量UPで酵玠量もUP ずけやすさが埓来品の1.7倍、糖化が早いので甘酒䜜りに10時間かかっおいたものが6時間で出来ちゃうんだそうです🫢 今回は、こちらの米こうじを䜿甚しお初めおの甘酒䜜りにチャレンゞしたした 材料は米こうじ、炊飯米、お湯のみ。 枩床管理はペヌグルトメヌカヌを䜿甚したので、思っおいたよりもずおも簡単にできたした🙌 最初は氎分足りおるのかなず心配になりたしたが、時間が経぀に぀れおお粥のようにトロトロに。 朝から䜜ったので倕方頃に飲んでみたしたが、優しい甘味があっおずっおも矎味しかったです☺ 私は氎ず甘酒1:1で飲むのが奜みでした。 砂糖代わりに料理にも䜿えたす🙆‍♀ 腞内環境のためにも腞掻頑匵りたいず思いたす #PR #コヌセヌフヌズ #こうじや里村 #腞掻 #ただいた麹䞭 #米こうじ #菌掻 #asagakeで䜓隓 @asagakecom

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