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こんばんは！ まいことあーこです！ (@ethical.health_ ) 今日は小麦についてです！ グリホサートに関して、安全性や危険性の両方の意見が 様々なデータや論文で示されています。 輸入小麦は 北米で行われているプレハーベストにより、グリホサートを 収穫前に散布していることによって農薬が残留してしまっているそうです。 しかし、内閣府食品安全委員会が定めたADI(1日摂取許容量)では、 グリホサートは大きく下回る結果が出ており、パンに関するグリホサートの健康上の懸念は不要であると示していました。 (参考:一般社団法人日本パン工業会HP: https://www.pankougyokai.or.jp/information/glyphosate.html (2022.02.08参照)。) また、食品安全委員会では、 「グリホサートで実施された発がん性試験及び遺伝毒性試験の結果から グリホサートには発がん性及び遺伝毒性は認められなかったと判断した。また、EFSA(欧州食品安全機関)における評価においても、利用可能な全ての試験の質及び信頼性を含め総合的に判断した結果、グリホサートは生体において遺伝毒性はなく、ヒトに対して発がん性物質ではないと結論づけられている。」と示されていました。 (参考:厚生労働省HP: https://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-11121000-Iyakushokuhinkyoku-Soumuka/0000168500.pdf (2022.02.08参照)。 上記のことから、残留農薬に関しての安全性は確認されているものの、 実際にグリホサートが残留していたことは事実であるため、 それらを理解した上で、 小麦製品を購入することが重要であると感じました。 自ら食の安全を守るためには、 情報の確認作業がとても必要だと感じます。 是非、今回の投稿を参考にしながら、 製品を選んで購入してみて下さい！ 参考: 日本消費者連盟「消費者リポートNo.1632」(2022.02.07参照)。 日本消費者連盟「消費者リポートNo.1637」 (2022.02.07参照)。 東洋経済新報社: ｢リスクのある小麦｣の輸入を続ける日本の末路 (2022.02.07参照)。 がんセンターHP:https://www.webmd.com/ (2022.02.07参照)。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 〜お知らせ〜 私たち、まいことあーこはYoutubeを始めました🥳 Youtubeを始める理由は、地球上にあるあらゆる問題に対して皆さんに当事者意識を持って自分にとってより良い選択をして頂きたいという気持ちからです🕊！！！ 主に、環境問題や化粧品・日用品が人体や環境に与える影響について取り上げる予定です！ Youtubeでは肌や環境に優しいコスメ紹介や人体や環境に配慮されているお店なども紹介したいと思っています🌍🤍 是非チェックしてください！ チャンネル登録もして下さるととても喜びます😌✨ そしてそして、TikTokでメイク動画や購入品なども投稿しています！！ 🤍アカウント名:まいことあーこ　 @ethical.health_ 是非こちらもフォローやいいねなど宜しくお願い致します🙌🏻🙇🏻 #小麦 #残留農薬 #グリホサート #オーガニック食品 #環境 #sdgs #sdgsjapan #sdgs2030 #環境問題 #オーガニック #エシカルファッション #サスティナブル #サステイナブル #海洋プラスチック問題 #海洋プラスチックごみ #環境問題を考える #エコの意識 #サスティナブルな暮らし #さすてぃなぶる #エシカル商品 #sdgs2030 #買い物は投票 #エシカルライフ #エシカルコスメ #サステナブル #エシカルファッション #貧困 #気候変動 #平和 #持続可能な開発目標 #エシカル #サステナブル #地産地消