Tomomi on LIPS 「お野菜図鑑〜ほうれん草〜皆さんこんにちは😊 ..」

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投稿日：2021年11月06日

お野菜図鑑〜ほうれん草〜皆さんこんにちは😊 Tomomiといいます！少しでも投稿に興味を持っていただきありがとうございます✨ 今回はほうれん草についてお話したいと思います🥬 ほうれん草は葉茎菜類の緑黄色野菜です🥬 年中出ているので旬のイメージはないかと思いますが、11月〜1月でちょうど今栄養たっぷりです😘 ほうれん草の栄養 ★βカロテン ★鉄分 ★ビタミンC 緑黄色野菜の時の説明で、βカロテンの話は少しさせていただきましたが、ほうれん草は特にβカロテンが多いです🥬 緑黄色野菜は100g中にβ-カロテンが600μg以上含まれているものの野菜のことですが… ほうれん草はなんと4200μg😳😳😳 緑黄色野菜の基準の約7倍も含まれます❤️ ほうれん草と言えば！という栄養素の鉄分ですね🙌 なかなか鉄分を取ろうとしても取りにくいですし、女性は貧血になりやすいこともありますので食べておきたい食品ですね🌹 貧血だと疲れやすくなったりしますし、旬のうちにたくさん摂りたいですね💪 鉄分はビタミンCと一緒に摂ると吸収しやすくなるので合わせて食べてみてください🌙 前回のキャベツでもビタミンCが入っていたり、お野菜にもビタミンCが多いことが何となく分かってきましたね😍 ほうれん草は夏採りと冬採りでビタミンCの含まれる量が変わります🥬 冬採りの方が多いのでこの季節に摂りたいですね🌷 鉄分の吸収も助けてくれるのでほうれん草は一石二鳥というわけですね💖 いかがでしたでしょうか？最近だと年中あるから食べやすい食材でもありますが、実は冬向きのお野菜です🥬 根っこの部分が赤いものが良品と言われているので買う時は葉っぱと合わせて根っこも見てみて下さいね💐 和え物や汁物など万能なお野菜なのでどんどん食べていきましょう💪💪 次回もお楽しみに🌷 いいね❤・クリップ📎・フォロー👤など、いつも励まされています😭 今後とも役に立てて、楽しくなるような投稿を書いていきたいと思っております✨ いつも投稿を読んでくださってありがとうございます💐 #おこもり美容 #雰囲気美人