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投稿日：2020年06月09日

どうも、こんにちは！鳳梨です。今日は料理投稿で〜す。これは昨日の晩酌の中の2品でございます笑お母さんに教えて貰いながら、作りました〜クックパッドのレシピです笑写真2枚目は鶏レバー、写真3枚目はかぼちゃのポタージュです！鶏レバーは当たりやすいらしいので、しっかりと火を通しましょう！お母さんが当たったことがあるらしいです… 鶏レバーは夏バテにいいです！かぼちゃのポタージュは家族から大好評でした〜！ ⭐鶏レバーの作り方 ①鶏レバーを水に10分ほどつけます(←牛乳を大匙2ほど入れてら臭みがとれます) ②沸騰したお湯に鶏レバーを入れます。(1分くらい) ③切ります。余分な脂肪を取り除きます ④フライパンで、よく中まで火を通します。 ⑤調味料(料理酒大匙4 ・醤油大匙4・砂糖小さじ3くらい・みりん大匙1 ・生姜小さじ1くらい)と、鶏レバーをよく煮込みます。強火で沸騰させて→中火でよく煮込む ↑焦げない程度に！完成〜！本当によく煮込んでくださいね！ ⭐かぼちゃのポタージュ ①2分の1のかぼちゃをきります。1口サイズにここで、皮？の部分を切れるなら切ってください。私は硬すぎて諦めました〜 ②1個タマネギを切ります。ざく切りです ③玉ねぎとバター20グラムを炒めます！フライパンで ↑ここで、玉ねぎを焦がさないように色が変になります。ちなみに私は少し焦がしました笑 ④かぼちゃと調味料(水600CC・コンソメ2個・砂糖小さじ1・醤油小さじ1)を入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込みます ⑤柔らかくなったらかぼちゃ出して、皮？を切ります ⑥ミキサーに④と切ったかぼちゃを全部入れます。 ↑ここで、結構やった方がなめらかになります ⑦お鍋に入れて、弱火で熱します。 ⑧牛乳を350CCくらい入れ、塩コショウで味を整えて、、、、完成です！めっちゃ美味しいです！ぜひ、作って見てください！今日は午後から学校なので、早めに投稿させていただきました！あとフォロワー様、150人ありがとうございます!!!! もっと女子力あげて頑張ります！！