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日本発のショコラ専門店 ベルアメール/ベルアメール京都別邸(@belamer_official) の 新作ショコラ発表会 に伺いました🩷 2026年バレンタインコレクションは、 見た目も味わいも美しく華やか🌹 繊細なチョコレートの世界観にうっとりしました✨ 🩷新作コレクション 🌰 モンブランショコラ 人気洋菓子「モンブラン」を一口サイズのショコラで表現。 カスタードフロマージュ/ビターノワゼット/キャラメル/ブロンド/ミルクティーの5種。 🍫 クレープショコラ ショコラでクレープを再構築。 プラリネチョコクリームにクレープ生地を練り込み、 なめらかでコクのあるチョコクリームを絞った2種(チョコバナナ/フレーズ)。 🍓 苺ポップ 国産苺のジュレを閉じ込めた棒付きショコラ。 紅ほっぺ/とちあいか/あまおうの3種が、 フルーティーで華やかな酸味を奏でます。 🍫 パレショコラ ベルアメールを代表する板チョコレート。 なんと50種類という豊富なバリエーションが魅力。 🍓 苺のパレショコラ 自社加工の苺を使用したストロベリーシリーズ。 ストロベリーミルク/ノワール/ティー/ルージュ/フラワーの5種。 苺の香りとチョコの風味が繊細に重なり、ひと口ごとに異なる表情を楽しめます。 🩷ベルアメール京都別邸 新作コレクション 💐瑞穂のしずく 枡に見立てたショコラの中に、日本の素材を使ったジュレを流し込んだ逸品。 💐季(とき)のしずく 「瑞穂のしずく」をプレミアムにアレンジした贅沢な新作。 🍵 京都ショコラ 約1年かけて開発された新作。 京都産の蜂蜜や抹茶などを使用し、12粒のショコラで京の四季と風土を表現。 どのショコラも繊細で美しく、 ベルアメールらしい“日本の美意識”を感じました🩷 チョコレートジャーナリスト 市川あゆみさん、 ベルアメールの平林シェフ、京都別邸の鈴木シェフによる トークショーもあり、心ときめく素敵な発表会でした✨ #ベルアメール京都別邸 #ショコラ #バレンタイン #valentinesday #新作

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2025年11月07日(Fri)
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