ハナマルキ

今日は身体があったまる美肌効果もある鷄塩鍋にしました！🐾準備するもの🐾✔️塩麹(疲労回復効果、腸内環境の改善、免疫力アップ、美肌効果)✔️鶏肉(コラーゲン)✔️エリンギ✔️白菜🥬✔️マロニー✔️水✔️だしの素✔️生姜チューブ✔️ニンニクチューブ✔️ブラックペッパー🐾作り方🐾①塩麹で鶏肉をジップロックにいれ20分くらいつけときます！②あとはエリンギを裂いていれ白菜も手でちぎっていれます！(手でちぎったのは洗い物を増やさない理由だけでやったわけではありません！断面が不揃いになることで味を染み込ませるためでもあります！)③水、生姜、ニンニクをいれて煮たて塩麹のついた鶏肉をそのまま入れます！

雑談です飯テロですハナマルキの塩麹。肉や魚に漬け焼き、もやし炒めるだけでも美味しくて、我が家では愛用なんですが。簡単に味が決まって便利、美味しい、身体に良い👍今回は全て冷凍野菜と鶏ひき肉を塩麹とテンサイ糖少々で炒めただけ。(冷凍野菜はあらかじめレンチンで軽く解凍してから使うと👍)お子様などいらっしゃる場合はひき肉ポロポロするので片栗粉少々で纏まるようにしてあげると食べやすいかなと思います。#飯テロ#麹#発酵食品#ヘルシー